ユネスコ世界遺産に登録された梁洞(ヤンドン)村で伝統酒造り

梁洞(ヤンドン)村の萬戶(マンホ)古宅で、なかなか体験できない韓国伝統酒の製造方法を学び、味わうことができます。直接漬けた澄酒や伝統焼酎を飲みながら、様々なおつまみも楽しめます。村の年配の方々とお酒を造りながら、梁洞(ヤンドン)村の歴史や文化について聞くことができ、有意義な体験です。

李卓源(イ・タクウォン)代表の伝統酒製造体験を楽しむ

慶州(キョンジュ)萬戶(マンホ)古宅では、ユネスコ世界文化遺産である梁洞(ヤンドン)村で生まれ育った李卓源(イ・タクウォン)代表が、伝統酒製造体験を現代的で親切な解説で行います。韓国伝統酒製造の最初から最後までを直接体験し、梁洞(ヤンドン)村と韓国の伝統酒について学んでみましょう！

こうして作ります

ユネスコ世界文化遺産に指定された梁洞(ヤンドン)村の趣を感じながら、体験を楽しんでみてください！

1. 澄酒(チョンジュ)造り体験:
ほかほかの炊き立てのご飯を冷まし、麹を混ぜてこね、澄酒(チョンジュ)造りの最も重要な経験をすることができます。

2. 焼酎(ソジュ)下ろし体験:
予め作っておいた澄酒(チョンジュ)を焼酎(ソジュ)下ろし(甕の形をした焼酎蒸留装置)を利用して蒸留し、伝統焼酎(ソジュ)の製作過程を学ぶことができます。

直接漬けたお酒におつまみを添えれば、韓国伝統酒の奥深い味わいをさらに楽しむことができます。

• 予約確定時にメールまたはアプリでモバイルバウチャーを発送いたします。
• 万一、予約ができない場合は、業者側からお客様にご連絡いたします。
• 体験当日は予約時間の10分前までにお越しください。

場所:
慶州(キョンジュ) 萬戶(マンホ)古宅
慶尚北道 慶州市 江東面 梁洞マウルキル 147-4
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営業時間:
火曜日、木曜日、土曜日:14:00

所要時間:
[澄酒(チョンジュ)造り体験]
萬戶(マンホ)古宅の由来及びプログラム案内(10分) → 澄酒(チョンジュ)造り(90分) → 包装(10分)
[焼酎(ソジュ)下ろし体験]
萬戶(マンホ)古宅の由来及びプログラム案内(10分) → 焼酎(ソジュ)蒸留(120分) → 包装または試飲(10分)

お問い合わせ電話:
02-6264-1115

• 体験の特性上、満19歳以上から体験でき、現場で身分証明書を確認します。
• [澄酒(チョンジュ)造り体験]の場合、発酵時間が約1週間ほどかかるため、体験当日の現場では試飲ができません。
• [焼酎(ソジュ)下ろし体験]の場合、業者で予め作っておいた澄酒(チョンジュ)を利用して行われます。
• 3人以上のチームで体験を行う場合、現場で「酒パン作り体験(1チームあたり15,000ウォン)」オプションを追加で購入することができます。